Du 19 au 24 août, pendant que les récoltes battront leur plein, le restaurant H4C offrira un menu exclusivement végétarien.
Le H4C proposera un menu végé à la carte (voir ci-dessous) et une formule Végé au coût de 70$ qui comprend plusieurs services de l’entrée au dessert.

*Cette formule n’inclut pas les boissons, le service et les taxes.

Est-ce que les non végétariens peuvent participer ?
Oui. Ce sera pour tous l’occasion de vivre une expérience savoureuse et nutritive. Pas besoin d’être végétarien, il suffit d’être épicurien !

Comment réserver? En ligne au www.leh4c.com ou en téléphonant au 514.316.7234.

Un coup d’oeil sur le menu:

• Pain frais maison et beurre fermier
• Kamut (intégral)  ou  Campagne  ou  Sans gluten
• Soupe dahl, chou-fleurs, raisins, petits pois
• Amandes fraiches, haricots jaunes, girolles
• Maïs, fromage Taliah, lime, chipotle
• Poireaux, beurasse, chèvre noir, betteraves, pommes
• Quinoa, artichauts, noix de pin, graines de tournesol
• Girolles, chou-fleurs, tofu, pain noir
• Oignons, noix de Grenoble, xerez, fromage Louis d’or
• Salade de tomates, mozzarella fraîche, concombre melon, ail, vieux Balsamique
• Amarante, strophaires, sabaillon de champignons
• Raviolo au jaune d’œuf, kale, courgettes, pois sucrés, oseille, oxalys
• Brocoli, soya, orange, sésame
• Concombre, yogourt
• Aubergine, miso, haricots noirs, tomates