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18 août 2014 | Geneviève

Pas besoin d’être végétarien, il suffit d’être épicurien !

Du 19 au 24 août, pendant que les récoltes battront leur plein, le restaurant H4C offrira un menu exclusivement végétarien.
Le H4C proposera un menu végé à la carte (voir ci-dessous) et une formule Végé au coût de 70$ qui comprend plusieurs services de l’entrée au dessert.

*Cette formule n’inclut pas les boissons, le service et les taxes.

Est-ce que les non végétariens peuvent participer ?
Oui. Ce sera pour tous l’occasion de vivre une expérience savoureuse et nutritive. Pas besoin d’être végétarien, il suffit d’être épicurien !

Comment réserver? En ligne au www.leh4c.com ou en téléphonant au 514.316.7234.

semaine vege4[1]

 

Un coup d’oeil sur le menu:

  • Pain frais maison et beurre fermier
  • Kamut (intégral)  ou  Campagne  ou  Sans gluten
  • Soupe dahl, chou-fleurs, raisins, petits pois
  • Amandes fraiches, haricots jaunes, girolles
  • Maïs, fromage Taliah, lime, chipotle
  • Poireaux, beurasse, chèvre noir, betteraves, pommes
  • Quinoa, artichauts, noix de pin, graines de tournesol
  • Girolles, chou-fleurs, tofu, pain noir
  • Oignons, noix de Grenoble, xerez, fromage Louis d’or
  • Salade de tomates, mozzarella fraîche, concombre melon, ail, vieux Balsamique
  • Amarante, strophaires, sabaillon de champignons
  • Raviolo au jaune d’œuf, kale, courgettes, pois sucrés, oseille, oxalys
  • Brocoli, soya, orange, sésame
  • Concombre, yogourt
  • Aubergine, miso, haricots noirs, tomates
PUBLIÉ DANS: réZin supporte

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