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26 novembre 2015 | Benoit Isabelle

Restaurant Day

On parle de réZin sur Les Amis Réunis

Extrait du billet Les Beaux Dimanches #6

(…) Sur le site de ce mouvement planétaire, on parle « d’un carnaval culinaire qui prend vie à travers des milliers de personnes avec comme toile de fond l’idée de partager et de se réapproprier l’espace commun ». Le prochain « Restaurant Day »  aura lieu le 21 février 2016. Samedi soir (juste avant le party de Mpé), j’ai fait un court arrêt dans une ruelle du plateau pour voir l’atomique Steve Beauséjour de l’Agence Rézin. Habillé comme Rocky qui tape sur des quartiers de boeuf, mais dans une version plus Frank & Oak, il officiait à l’extérieur, depuis 14 heures, devant sa table remplie de bouteilles. Je n’ai pas réussi à prendre une photo de lui, car il est monté sur ressort et en perpétuel mouvement. Ma découverte : les huîtres du distributeur de poissons et fruits de mer Bleu marin. Avec le Terre Silvateiodé, salé et fineherbisé c’était grandiose. À 5 degrés Celsius, mes pieds gelaient un peu, mais  ma bouche boucannais de satisfaction et j’étais extatique. Un véritable coup de fouet, un court moment qui s’est automatiquement glissé dans la petite case souvenir de bouffe inoubliable. On remet ça le 21 février prochain parce que l’inédit et le spontané, ça fait du bien. (…)

 

Soyez à l’affût pour le prochain Restaurant Day!

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Médias

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