26 juin 2012 | Geneviève

Pause réZin: Mots&Espresso

Dure journée de travail? C’est le temps d’une pause. J’ai cru intéressant de vous partager quelques coups de coeur Café. Des endroits accueillants, aux employés sympathiques et professionnels, où l’on porte une attention particulière sur l’art de le préparer. Aussi pointus puissions-nous être avec le vin, le café est également une boisson très complexe. Je serai toujours impressionnée par la subtilité des saveurs et des arômes de différents cafés. La variété botanique, le terroir (il existe plus de 400 crus à travers le monde), l’altitude, l’exposition au soleil, la maturité et la torréfaction ont une grande influence sur le profil aromatique de ce précieux breuvage. Montréal:

Café Myriade
Différance
Pikolo Espresso
Café Névé
Campanelli
Le Couteau
Flocon Espresso
Entre le Café et la Plume
Olive & Gourmando
Hoche café
Café Sardine 
Café della Via
 
Québec:
Nektar
Brûlerie St-Roch
 
Ailleurs:
Brûlerie-Café à Sherbrooke
Cafellini à St-Bruno
Café des Artistes à Gaspé
 

En bonus, un mot croisé réZin, question d’accompagner votre latte!

PUBLIÉ DANS: réZin supporte

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