5 novembre 2013 | Geneviève

À table!

 Pastaga et réZin en super collaboration dans le cadre de Montréal à table!

1er au 11 novembre 2013

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À LA CARTE DES VINS AU VERRE:

 Vouvray Brut, Vincent Carême

Roses-à-Lies, Bertrand Jousset

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Reuilly, Les pierre plates, Denis Jamain

Gaillac, Les greilles, Causse Marines

Lisboa, Antonio, Casal Figueira

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 Saumur-Champigny, La Folie, Yvonne

Swartland, Pinotage, Lammershoek

Cheverny, Le litre étoilé, Villemade

Côtes du Rhône villages Signargues, Montagnette

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Banyuls reserva, Tour vieille

Gaillac doux, Grains de folie, Causse Marines

Chef :Martin Juneau /  Sommelier : David Ward

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« Proche de ce repaire d’Italiens et avec un nom comme Pastaga, le dîneur pourrait vite sauter aux conclusions qu’il s’agit là d’un genre de resto italien nouvelle vague. Rien n’est plus faux. Le nom porte à confusion, sauf pour les Marseillais qui auront reconnu là une appellation locale du pastis. La cuisine qu’on y sert est résolument moderne, mais avec de solides coups d’oeil sur le passé, comme ce chopped liver à la juive. N’entre pas chez Pastaga qui veut. Depuis son ouverture, il a été encensé par à peu près tous les critiques, incluant le magazine enRoute qui l’a placé au cinquième rang des nouveaux restaurants de 2013. » Pierre Jury, La Presse

 

6389 St Laurent Blvd, Montréal, QC H2S 3C3
(438) 381-6389

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin

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