18 juillet 2012 | Geneviève

Écho réZin: Isabelle Villemade

10 questions pour un vigneron

Isabelle Villemade

Lieux de naissance:
Blois

Vigneron depuis:
1998

Vos vins préférés:
Les vins de Fanfan Ganevat

Un animal de compagnie?
Nouka, ma vieille léonberg malade.

Une chose qu’on n’imaginerait pas sur vous:
J’aime coudre et tricoter. Ça me calme, mais je n’ai pas trop le temps, dommage ! J’aimerais aussi faire du tir à l’arc et une fac d’histoire…

La cuvée dont vous êtes le plus fier:
Les Acacias 2004, Désiré 2008, La Bodice 2010

Votre restaurant préféré près du domaine:
L’herbe Rouge, à Valaire ma cantine de coeur.

Le plat fétiche de votre enfance:
La poule au riz de Môman

Un vin en accord avec de la poutine?
Oups, il faut que je revienne chez vous goûter la poutine!

réZin c’est?
Ça rigole pas chez RéZin, tu descends de l’avion, et une heure après tu bosses! Mais j’ai adoré l’équipe, leur chaleur et leur convivialité. J’ai juste envie de revenir vous voir…
Bises à tous

-Isabelle Villemade

«Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes. Il compte 25 ha répartis sur 3 communes : Cellettes, Chitenay et Fougères s/Bièvre. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique, depuis 2000 pour les parcelles de Cellettes et de Chitenay, et depuis 2008 pour les parcelles de Fougères s/Bièvre, exploitées depuis cette année-là. Ce travail de la vigne est suivi de vinifications douces et sans intrants, hormis une faible dose de soufre au moment de la mise en bouteilles. Isabelle : travaille avec son frère depuis 1999, d’abord dans les vignes et maintenant au bureau ou en dégustation.»

Domaine du Moulin

Vins disponibles en importation privé chez réZin.

Domaine du Moulin, Cheverny rouge – 2010

Couleur: Rouge / Format: 750 ml / Imp. Privée: Commander 19,30 $

 

Domaine du Moulin, Cheverny rouge les Ardilles – 2010

Couleur: Rouge / Format: 750 ml / Imp. Privée: Commander 26,30 $

 

Domaine du Moulin, Cheverny rouge – 2010 magnum*

Couleur: Rouge / Format: 1,5 l / Imp. Privée: Commander 40,75 $

 

 

 

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