1 novembre 2017 | Muriel Ide

Goûter aux changements climatiques – La reconnaissance

Après ce bain de culture, il était plus que temps d’aller goûter au produit des efforts des vignerons qui cultivent avec passion (celle du terroir!) leur parcelle de terrain. David Peterson du domaine Tantalus produit dans la vallée d’Okanagan des Riesling, Riesling vieilles vignes, Chardonnay et Pinot noir qui de l’avis de Gregory Jones et Pedro Parra valent à eux seuls le détour. De la part de l’un venant de l’Oregon et l’autre de l’hémisphère Sud, il n’en fallait pas plus pour combler l’assistance qui s’est pressée aux portillons pour aller y goûter. Toute une reconnaissance méritée. Bravo à David et toute l’équipe Tantalus !

Pour en apprendre plus sur Tantalus

Tantalus en SAQ Riesling 2015

Tantalus en importation privée Pinot noir 2015

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