12
8 septembre 2013 | Geneviève

Deux mildious

vendanges2012-2-200x300

«Deux mildious ( 2012 ) comme s’amusent certains à le surnommer…

Cette année n’a pas été de tous repos. Les dégâts dus aux gelées hivernales puis à la grêle et aux maladies à la belle saison ont engendré une forte perte du rendement. Grâce aux efforts de toute l’équipe et un travail acharné, les vignes ont été relativement épargnées , néanmoins la récolte à été très faible 25 hl/hectare(environs la moitié de 2011).

Les vendanges se sont déroulées du 13 septembre au 1er octobre sous le soleil tant attendu, comme d’habitude nous avons vendangé en effectuant un tri strict et méticuleux. Les vinifications se sont traduites par des macérations de 2 à 3 semaines afin de respecter la délicatesse des raisins . Les 2012 qui malheureusement se feront rares seront cependant très élégants , fruités et expressifs même si plus discrets que ses prédécesseurs. Ce millésime s’annonce prometteur.

Le nez des 2012 exprime des arômes fruités (fraises fraîches) et floraux , la bouche est élégante , franche et structurée par des tanins ronds et une belle longueur. » Blogue de Lapierre

 

Le Morgon 2012 du Domaine Marcel Lapierre sera mis en vente aux alentours du 16 septembre. Gardez l’oeil ouvert et parlez-en à votre conseiller en vin SAQ! N’hésitez-pas à nous laisser vos notes de dégustation et votre appréciation dans la boîte à commentaires ci-dessous.

vendanges2012-300x200

PUBLIÉ DANS: Producteurs

Comments are closed.