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6 février 2015 | Geneviève

Vins acclamés de la côte ouest pour bonifier votre cellier.

Le domaine : Josh Jensen, fraîchement diplômé des universités d’Oxford et de Yale en histoire et en anthropologie, quitte sa Californie natale en 1970 pour parfaire son français en France. Il en profite pour assumer sa passion du vin en s’offrant une vendange au Domaine de la Romanée-Conti, expérience qu’il renouvelle en 1971, cette fois-ci au Domaine Dujac. De retour au pays, il part pendant 2 ans à la recherche de vignobles susceptibles de produire des pinots noirs selon les standards bourguignons. Il découvre dans le comté de San Benito, avec l’aide de géologues, une zone dont le sous-sol est comparable à celui de la Bourgogne. À plus de 2000 pieds d’altitude, Jensen entreprend de défricher les terres arides du Mont Harlan et crée ainsi en 1974 la Calera Wine Company.

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Code SAQ : 12460215 94,00$

 

« Des notes de fleurs, de plantes aromatiques et de  canneberge émanent d’abord de ce Pinot Noir Jensen Vineyard 2011. S’ensuivent des arômes d’eau de rose, de menthe et de pierre broyée, soutenus par des tannins fins et soyeux qui contribuent à une impression de grande finesse; le tout se soldant par une finale gracieuse et éthérée. Une autre superbe réalisation de Calera dont la seule réelle concurrence se trouve dans les autres  vins de cette gamme. »

– Traduit de www.vinousmedia.com

WA 93 AG 93 millésime 2011

 

 

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Code SAQ : 12461613 57,00 $

 

“Brilliant ruby-red. Ripe cherry and black raspberry on  the fragrant, smoke-tinged nose. Sappy and expansive, offering gently sweet dark berry flavors that are  sharpened by peppery spice and orange pith nuances. Shows good energy and a seamless character on the gently tannic finish, which clings with very good tenacity and subtle spiciness. (30% new French oak).”

– Stephen Tanzer’s International Wine Cellar
ES 90 IWC 90  millésime 2011

 

 

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Code SAQ : 12455395  60,00 $

 

« Un peu plus profond et riche, mais moins expressif sur  le plan des arômes, le Pinot Noir Ryan Vineyard 2011 offre un profil plus sombre et terreux, avec des notes de cerise noire, de sous-bois, de poivre et d’herbes moulues faisant place à un soupçon de pétales de rose et d’épices une fois aéré. Un millésime remarquablement opulent,  mi-corsé à corsé, offrant une magnifique densité en  bouche et une texture homogène. Somme toute, une  réussite nécessitant encore quelques années de garde avant d’être consommée pendant la décennie suivante. »

– Traduit de www.erobertparker.com

WA 93 AG 92  millésime 2011

 

 

 

californie

 

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PUBLIÉ DANS: Producteurs

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