23 mars 2018 | Muriel Ide

L’éclat méconnu du xérès

Finie l’époque où votre grand-mère avait une bouteille de xérès au fond du cellier pour cuisiner. Aujourd’hui, les xérès sont des vins sérieux, polyvalents, puissants et pleins de personnalité. Bodega Lustau est l’un des plus anciens producteurs de xérès, le plus réputé et le plus... plus...

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21 mars 2018 | Mandi Robertson

The Misunderstood Brilliance of Sherry

Gone are the days of your grandmother having a bottle of Sherry tucked away in the back of the pantry for cooking, these are serious wines with versatility, power and personality. Bodega Lustau is one of the oldest, most reputable and quality driven producers of... plus...

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19 mars 2018 | Benoit Isabelle

Soirée caritative pour SKY VINEYARDS

Afin de contribuer à la remise sur pied de SKY VINEYARDS suite aux incendies de 2017, joignez l’équipe réZin chez Vin Papillon pour une soirée caritative le jeudi 22 mars dès 17h00. SKYLA OLDS, co-propriétaire, nous fait l’honneur d’une toute première visite en sol québécois.... plus...

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19 mars 2018 | Muriel Ide

Portrait de vigneron : Yves Plaisantin

Il se voyait musicien, étudiait en philosophie et finalement, il est devenu viticulteur. Voici l’histoire d’erreurs de parcours et de succès d’Yves Plaisantin du domaine Jaulin Plaisantin. Yves a grandi dans le nord de l’Anjou, à Segré, une région industrielle connue pour ses mines de... plus...

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22 février 2018 | Muriel Ide

Les jeudis Julie – Épisode 21 : Julie au Mexique

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19 janvier 2018 | Muriel Ide

Art et terroir #1 – Domaine Ostertag

Art et culture font souvent bon ménage. On retrouve souvent ces deux parties d’un tout lors de vernissage, de soirées mondaines ou encore de festivals en tous genres à travers les temps. Mais qu’en est-il de l’art et de l’agriculture; voire de la viticulture. Domaine... plus...

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9 novembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode #11 : Julie en visite à Okanagan Valley

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1 novembre 2017 | Muriel Ide

Goûter aux changements climatiques – La conférence

Cette conférence internationale portant sur la vigne et les changements climatiques présentée par Michelle Bouffard à HEC Montréal le 31 octobre 2017 visait à identifier les enjeux et les pistes de solutions durables reliés aux changements climatiques dans le domaine viticole. Pour l’occasion, 5 experts... plus...

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1 novembre 2017 | Muriel Ide

Goûter aux changements climatiques – La reconnaissance

Après ce bain de culture, il était plus que temps d’aller goûter au produit des efforts des vignerons qui cultivent avec passion (celle du terroir!) leur parcelle de terrain. David Peterson du domaine Tantalus produit dans la vallée d’Okanagan des Riesling, Riesling vieilles vignes, Chardonnay... plus...

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28 septembre 2017 | Muriel Ide

Offre Bourgogne Philippe Pacalet 2016

***Notez que cette offre exceptionnelle prend fin le 10 octobre. Commandez le dès maintenant! MILLÉSIME 2016 « robuste et riche », fidèle à son origine. Les ROUGES, gourmands et structurés, laissent entre voir tous les atouts d’un grand millésime avec la suavité d’une année pleine de soleil. Les... plus...

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25 septembre 2017 | Muriel Ide

La fin des vendanges 2017

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15 septembre 2017 | Muriel Ide

Les vendanges 2017 commencent !

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11 septembre 2017 | Muriel Ide

Les jardins du Domaine Ostertag

Thomas Larmoyer – Juillet 2017 Chaque vigneron aborde son métier d’une façon personnelle, mais s’il est un facteur qui conditionne plus que tout cette approche, c’est bien l’environnement naturel, historique et social dans lequel il évolue. Si l’on devait résumer l’histoire de l’Alsace en un mot, « chaotique » serait... plus...

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19 juillet 2017 | Muriel Ide

B I O, 3 lettres qui font sourciller

Aujourd’hui tout est bio ou presque. Dans les rayonnages d’épiceries fines, les grandes surfaces ou les marchés, tout est tagué bio, même quand c’est enveloppé de cellophane et suremballé. C’est à ne plus rien y comprendre. Pour le vin, est-ce pareil ? Pourquoi tout le monde... plus...

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Steve et Louis-Antoine
9 juin 2017 | Muriel Ide

Des rencontres et des hommes

Je suis arrivée un matin où le soleil daignait enfin nous chauffer la couenne. Je l’ai rencontré lors de son passage éclair à Montréal, lui qui fuyait l’hiver chilien le temps de déposer quelques flacons en échantillon. Bagage perdu la veille lors d’un transit à... plus...

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