lapierremorgon
7 juillet 2016 | Katherine Dupont

Pourquoi il n’y a pas eu de « Nature » Lapierre en 2015 ?

Les derniers arrivages de Morgon et de Raisins gaulois 2015 du Domaine Marcel Lapierre arrivent sur les étalages de la SAQ cette semaine et nous nous sommes entretenus avec Mathieu Lapierre qui a accepté de nous expliquer pourquoi il n’y aurait pas de vins natures... plus...

PUBLIÉ DANS: Accueil, Boire du réZin, Producteurs
slides-QLR-01
22 avril 2016 | Benoit Isabelle

À savourer: Quinta de la Rosa

Prenez 4 minutes et 30 secondes en ce vendredi pluvieux pour faire le plein de soleil du Douro.

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
Colonnes
5 avril 2016 | Jean Lapalme

Tous les chemins ne mènent pas à Rome

Paul Cirka aime son nouveau métier qui lui permet « d’utiliser les deux hémisphères de son cerveau », de faire et dans la rigueur et dans la création– ce sont ses mots. Sur sa carte d’affaires, il se présente comme distillateur à la micro-distillerie Cirka qui loge au... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
6a00d8341c018253ef017c31769c26970b-640wi
31 mars 2016 | Johanna Raynaud

Ce vigneron né aux Hospices de Beaunes

Vigneron à St-Aubin en Bourgogne, Dominique Derain, avait un avenir tout tracé devant lui en naissant aux Hospices de Beaune. Grâce à des grands-parents vignerons en Saône et Loire, il découvre dès son jeune âge la viticulture et la réalité de la vie de vigneron.... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
RsQLRuRftEOg5rugsWaSxDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9
4 mars 2016 | Johanna Raynaud

Causse toujours !

Nous avons profité du passage de Virginie Maignien du Domaine Causse-Marines à Montréal, le 2 mars dernier, pour lui poser quelques questions lors d’un évènement de dégustation au restaurant Hoogan et Beaufort. Une chose est sûre, suite à cette rencontre, il est assez évident que... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
Capture d’écran 2016-03-01 à 08.21.47
1 mars 2016 | Jean Lapalme

C’est le mantra qui fait le vin

Rencontre avec Bill Easton, TERRE ROUGE and EASTON WINES   Le 10 février dernier, Bill Easton, vigneron dans les Sierra Foothills de Californie, Amador County, et fondateur des maisons TERRE ROUGE and EASTON WINES, était l’hôte du restaurant Hoogan et Beaufort ainsi que de réZin.... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
GinsPDC
13 février 2016 | Benoit Isabelle

Mononcle et Matante à la Cabane

Modifié le 11 mars: liste des succursales où les gins seront disponibles Que vous l’ayez appris par l’émission Un chef à la cabane, les réseaux sociaux ou votre planche Ouija, c’est officiel. La Cabane à sucre Au pied de cochon a maintenant ses propres gins: le Gin... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Médias, Producteurs
luyt-2016
25 janvier 2016 | Jean Lapalme

Louis Antoine Luyt, vigneron au Chili : portrait

À la mi-décembre, Louis Antoine Luyt, vigneron au Chili, était l’hôte du restaurant Montréal Plaza ainsi que de réZin. Louis Antoine Luyt a une vision du vin ainsi que de son métier : « On accompagne le raisin à être le vin qu’il doit être. » Bien... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
0239e1d9-8a6c-40ce-ba63-1e486b5de975
25 novembre 2015 | Benoit Isabelle

Offre Bourgogne – Philippe Pacalet 2014

  Réservez maintenant! 2014 : tous les atouts d’un grand millésime classique! Au printemps le millésime 2014 s’annonce précoce. Les conditions climatiques chaudes et sèches profitent à la vigne. Juin fût très chaud avec des pointes de température à 36°C, ce qui donna de très... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
Source de l'image «Taste and Trip»
3 août 2015 | Geneviève

Lumière sur le Pinot Gris de Jim Clendenen

Peu de gens ont influencé l’industrie du vin de la Californie comme Jim Clendenen, du domaine Au Bon Climat, l’a fait. Ce vigneron à la crinière de lion, se fait une mission de prouver que la Californie et qu’en particulier la vallée de Santa Maria, peut... plus...

PUBLIÉ DANS: Producteurs
10246809_643506909104804_1987405368434562435_n
13 avril 2015 | Geneviève

Camille Lapierre!

C’est le 13 avril que se déroule en France la grande dégustation BBB Bien Boire en Beaujolais, un rassemblement de vignerons emblématiques. Des portraits de certains d’entre eux ont été publiés en amont. Nous sommes bien fiers de celui de Camille Lapierre ! Inspirante et... plus...

PUBLIÉ DANS: Producteurs
greenhook
19 mars 2015 | Geneviève

Beach Plum Gin

Au départ, Steven DeAngelo, le fondateur de la petite distillerie Greenhook Ginsmiths, voulait produire un Sloe gin (Gin aromatisé aux baies de prunelles). Il a vite constaté que les baies de prunelles étaient bien rares aux États-Unis. «Un ami m’a ensuite fait découvrir la beach... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
Domainela Madura
9 mars 2015 | Geneviève

Profil réZin: La Madura

Le domaine la Madura, est un petit vignoble de l’appellation Saint-Chinian, que l’on pourrait qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement de son altitude ou de ses microclimats. Celles-ci ont généralement été constituées... plus...

PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
1072532_687512131274505_281456105_o
10 février 2015 | Geneviève

TANTALUS // 1670 Dehart Road, Kelowna

Des experts canadiens, avec des pratiques bien à eux! Leur Riesling est d’une rareté, qui s’écoule au domaine en l’espace de quelques mois seulement. Le domaine Tantalus produit des vins de climat frais, racés et élégants, principalement à partir de Riesling, de Pinot noir et de... plus...

PUBLIÉ DANS: Accueil, Boire du réZin, Producteurs
cave-vin-mesure-66566-2128251
6 février 2015 | Geneviève

Vins acclamés de la côte ouest pour bonifier votre cellier.

Le domaine : Josh Jensen, fraîchement diplômé des universités d’Oxford et de Yale en histoire et en anthropologie, quitte sa Californie natale en 1970 pour parfaire son français en France. Il en profite pour assumer sa passion du vin en s’offrant une vendange au Domaine... plus...

PUBLIÉ DANS: Producteurs