5 février 2018 | Muriel Ide

À lire : Les jeudis de Julie – épisode 20 : Le retour de la tequila Tromba blanco!

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Goûter la diversité à la VV Taverna
31 janvier 2018 | Patrick Ayotte

Goûter la diversité à la VV Taverna

Le monde du vin est si vaste qu’en faire le tour, même virtuellement est tout simplement impossible. Alors quand on a l’occasion de goûter des vins d’appellations connues ou moins connues, aussi bien sauter dessus! La VV Taverna, bar à vin de quartier à Montréal,... plus...

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Sortir des sentiers battus à la VV Taverna
23 janvier 2018 | Patrick Ayotte

Sortir des sentiers battus à la VV Taverna      

Oui c’est agréable de se retrouver en terrain connu, et ce dans une multitude de domaines; le vin n’y échappe pas. On trouve un vin qu’on aime et on l’adopte. Mais sortir des sentiers battus, c’est aussi passionnant et surtout, ça permet de s’ouvrir sur... plus...

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10 janvier 2018 | Muriel Ide

Vins de garde. Mode et mode d’emploi

En collaboration avec notre zin, sommelier/représentant, Jean-François Pelchat. DÉBOULONNER QUELQUES MYTHES Plus il est vieux, meilleur est le vin. Même si on a retrouvé des amphores pleines de vins attestant la présence de la viticulture dans l’Antiquité, je vous assure que serait loin d’être buvable... plus...

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28 décembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis Julie – Épisode 17 – Réveillonnez à la chaleur de l’Andalousie

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19 décembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis Julie – Épisode 16, cocktails du temps de fêtes

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Étudier le vin à la VV Taverna
12 décembre 2017 | Patrick Ayotte

Étudier le vin à la VV Taverna avec Naomie

La VV Taverna, c’est un joli bar à vin de quartier ou les thématiques de soirées, avec DJs invités change à chaque semaine, mais aussi un lieu sympa pour prendre un verre de vin, de bière ou de spiritueux en toute simplicité. Déjà discuté ici... plus...

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4 décembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode 15 – Un cocktail avec ça ?

Décembre est arrivé. Son cocktail aussi : le ¡Feliz Navidad! mijoté par Julie Mecteau notre ambassadrice #espritreZin Vermut Lustau (3/4 oz) Lustau Xérès Amontillado (1 1/4 oz) Makers Mark (1 oz) Garniture : olive et saucisson Mélanger tous les ingrédients et filtrer dans une coupette.... plus...

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30 novembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode #14 : Julie aime le vermouth

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22 novembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode #13 : Julie se promène

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Répondre au temps gris... avec du bon vin!
20 novembre 2017 | Patrick Ayotte

Répondre au temps gris, avec du bon vin!

Les journées se terminent plus rapidement le temps gris prend le dessus. Il faut donc retrouve une forme de lumière! Et de bons vins produisent ce type de rayonnement et ça donne le sourire! La présente sélection de vins offerts à la VV Taverna tombe... plus...

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15 novembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode #12 : Comment faire un cocktail parfait.

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9 novembre 2017 | Muriel Ide

Les jeudis de Julie – Épisode #11 : Julie en visite à Okanagan Valley

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1 novembre 2017 | Muriel Ide

Goûter aux changements climatiques – La conférence

Cette conférence internationale portant sur la vigne et les changements climatiques présentée par Michelle Bouffard à HEC Montréal le 31 octobre 2017 visait à identifier les enjeux et les pistes de solutions durables reliés aux changements climatiques dans le domaine viticole. Pour l’occasion, 5 experts... plus...

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1 novembre 2017 | Muriel Ide

Goûter aux changements climatiques – La reconnaissance

Après ce bain de culture, il était plus que temps d’aller goûter au produit des efforts des vignerons qui cultivent avec passion (celle du terroir!) leur parcelle de terrain. David Peterson du domaine Tantalus produit dans la vallée d’Okanagan des Riesling, Riesling vieilles vignes, Chardonnay... plus...

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