S’il y a un domaine dont les vins détonnent un peu dans le portefeuille bourguignon de réZin, c’est bien celui de Robert Chevillon & Fils à Nuits-St-Georges.
L’amour en deux temps.
Collaboration spéciale: Éliane Sauvé | Montréal, Québec 14 février, jour de St-Valentin. Très honnêtement, je n’ai jamais été fervente de cette ‘’fête de l’Amour’’. Pas que je ne suis pas une romantique dans l’âme, mais moi, les cœurs en chocolat, les restaurants bondés de couples qui... plus...
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PUBLIÉ DANS: Boire du réZin
Bulles dernières minutes
Article tiré du blogue du Journal de Montréal, Méchants Raisins par CLAUDE LANGLOIS - 31 DÉCEMBRE 2012 «J’ai passé ma vie à être à la dernière minute. J’arrive toujours quelque part au sonnant de l’heure prévue et, au travail, si j’ai toujours «gagné» sur le deadline, c’était toujours par... plus...
Rouge pour Noël
JACQUES BENOÎT La Presse, le 1er décembre 2012 «(Montréal) Le gibier – par exemple le chevreuil -, mais également la volaille aux saveurs relevées, notamment l’oie et la pintade, s’accommodent fort bien de vins rouges denses et charnus.
Vins d’honneur
«Dans ce pays où l’on ne peut faire 200 km sans croiser une vigne, les caves coopératives font figure de pionnières pour attirer le chaland de passage, qui, après dégustation en bonne et due forme, repartira avec un carton dans le coffre de sa voiture. Ce fameux « petit vin de pays », découverte... plus...
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Antolino Brongo & Robert Palmer
Dans la suite des articles accord vin & musique, voici un billet par BottleDj : Steve Shanahan on August 1, 2012 «The Antolino Brongo Cryomalus is an apple based ice cider. It is made from the juices of autumn harvested apples left to age at... plus...
Importation privée – Mode d’emploi
par Julien Marchand ( Chez Julien) Au Québec, les vins sont vendus par l’entremise d’un monopole, la Société des Alcools du Québec (SAQ). Grâce à ce pouvoir d’achat, la variété des produits offerts est bien intéressante, avec plus de 10 000 produits présentement... plus...
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Chassorney: Resin-ey & ReZin-ey
Petit mais précis, sur moins de dix hectares, voici une propriété bourguignonne installés à Saint-Romain au début des années 90 . Dans la besace de réZin depuis plus de 10 ans, ce domaine est l’un de nos fleurons en agriculture biodynamique, et en vinification peu interventionniste.... plus...
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Le coin des agneaux
Collaboration spéciale: Frédérick Blais, Montréal Du nouveau au Québec avec un vin nature de l’Afrique du Sud. C’est au moment des vendanges chez Niepoort, au Portugal, en 2007, que j’ai eu la chance de rencontrer le jeune Graig Hawkins: vigneron chez Lammershoek .... plus...
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PUBLIÉ DANS: Boire du réZin, Producteurs
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