19 janvier 2018 | Muriel Ide

Art et terroir #1 – Domaine Ostertag

Art et culture font souvent bon ménage. On retrouve souvent ces deux parties d’un tout lors de vernissage, de soirées mondaines ou encore de festivals en tous genres à travers les temps. Mais qu’en est-il de l’art et de l’agriculture; voire de la viticulture.

Domaine Ostertag : quand se rencontrent un poète et une peintre au pied de la vigne

Si André Ostertag a un talent certain pour le vin, il est aussi versé dans la poésie (celle de Paul Eluard entre autres; André en écrit lui-même) et sa conjointe Christine Colin, elle, peint vignes et racines. Sur les bouteilles, on retrouve cet art inspiré du terroir. Dans la bouteille, ce sont des vins qui défient les traditions alsaciennes. En effet, dans le domaine familial d’Epfig, en Bas-Rhin se fabriquent des vins en biodynamie où les vendanges sont manuelles, les pressurages longs et doux, les fermentations longues en présence de lies et les filtrations minimales tout comme l’usage du soufre. 

 

Coffret Work 1989 « Terres à Vins » où le terroir est collé sur l’étiquette

 

 

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