princess
20 juillet 2012 | Geneviève

Si j’avais les ailes d’un ange, je partirais pour… Bromont!

François Blais du Bistro B au Balnéa L’Été des Chefs au Balnéa : 10 plats, 10 chefs, 1 destination

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18 juillet 2012 | Geneviève

Joe la Croûte

Il se lève à deux heures du matin, fait du troc avec ses clients et vend le tout au poids…

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isabelle
18 juillet 2012 | Geneviève

Écho réZin: Isabelle Villemade

10 questions pour un vigneron Isabelle Villemade Lieux de naissance: Blois Vigneron depuis: 1998 Vos vins préférés: Les vins de Fanfan Ganevat Un animal de compagnie? Nouka, ma vieille léonberg malade. Une chose qu’on n’imaginerait pas sur vous: J’aime coudre et tricoter. Ça me calme,... plus...

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POISSONJUNI-evenement-HARMONIE-NIPPONE
16 juillet 2012 | Geneviève

Stratus&JunI une harmonie Nippone-Canadienne

Soyez des nôtres le 24 juillet! Nous vous invitons à une magnifique soirée où les vins de Stratus accompagneront la cuisine du JUNI. La délicatesse et le raffinement en accord ! L’exotisme façon réZin.

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otisisis
12 juillet 2012 | Geneviève

Attention: Crabe des neiges et sauvignon gris!

Les Enfants Terribles débarquent au Spa Balnéa.   L’Été des Chefs au Balnéa : 10 plats, 10 chefs, 1 destination Le concours gastronomique amical rassemblant 10 des plus grands chefs, de Québec à New York. Des plats originaux et inspirés de Balnéa. Une 3e édition opulente et colorée... plus...

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rosee
11 juillet 2012 | Geneviève

Parfum de rose et de menthe

(Photo par Sarah Britton)  Une recette aussi jolie que délicieuse! Mangue marinées aux pétales de rose et à la menthe. 2-3 portions pour le pique-nique

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summer party
10 juillet 2012 | Geneviève

Champagne au milieu de l’été? Définitivement!

Dans le réseau SAQ, réZin importe deux Champagnes très singuliers, ceux des récoltants champenois, la famille Gimonnet. Olivier et Didier Gimonnet sont en charge de cette importante propriété faisant partie des précurseurs en matière de vinifications parcellaires.

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été des chefs
6 juillet 2012 | Geneviève

À vos maillots!

L’Été des Chefs au Balnéa : 10 plats, 10 chefs, 1 destination Le concours gastronomique amical rassemblant 10 des plus grands chefs, de Québec à New York. Des plats originaux et inspirés de Balnéa. Une 3e édition opulente et colorée ! Chaque dimanche, du 1er juillet au... plus...

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gee
4 juillet 2012 | Geneviève

Écho réZin: Thierry Puzelat

10 questions pour un vigneron Kamikaze du vin nature : Thierry Puzelat

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