26 juin 2012 | Geneviève

Pause réZin: Mots&Espresso

Dure journée de travail? C’est le temps d’une pause. J’ai cru intéressant de vous partager quelques coups de coeur Café. Des endroits accueillants, aux employés sympathiques et professionnels, où l’on porte une attention particulière sur l’art de le préparer. Aussi pointus puissions-nous être avec le... plus...

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26 juin 2012 | Geneviève

Transhumance d’une nuit d’été

«La Transhumance, du latin trans(de l’autre côté) et humus (la terre, le pays), est la migration périodique d’une part du bétail de la plaine vers la montagne ou de la montagne vers la plaine, d’autre part des abeilles d’une région florale à une autre,

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18 juin 2012 | Geneviève

Stack O’ Lee Blues et Marcel Richaud

Né en 1893, John Hurt a passé la quasi-totalité de sa vie dans la communauté agricole d’Avalon, Mississippi. Avec sa voix douce et apaisante et ses talents de guitariste, il a créé l’un des styles les plus honnête du country blues jamais enregistrées. La pureté... plus...

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Guillaume cantin, crédit photo: Guillaume Lépine.
7 juin 2012 | Geneviève

Grand’soif

Voici une toute nouvelle série d’articles sur notre blogue: Grand’soif , simplement nos copains et du réZin. Cette fois-ci, Guillaume Cantin

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6 juin 2012 | Geneviève

«Je pense qu’un vin naît toujours d’une amitié avant tout.» – André Ostertag

Plusieurs seraient étonnés de savoir que l’un des meilleurs Pinot Noir que j’ai eu la chance de déguster vient du Chili. Plus précisément, du Domaine Montsecano. Un cépage seulement, pour une minuscule vigne de moins de 7 hectares. Un vignoble en biodynamie, situé dans la vallée de Casablanca,... plus...

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5 juin 2012 | Geneviève

En harmonie avec les bouchées de bacon et pruneaux

François Chartier, collaboration spéciale La Presse, 2 juin 2012 Domaine La Tour Vieille, Collioure Blanc, Les Canadells 2011 23,75$ (11661111) *** 1/2 $$ CORSÉ Ce domaine de pointe, qui nous servait depuis quelques années des vins rouges et des vins doux naturels de haut calibre, présente... plus...

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