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22 October 2014 | Geneviève

Top 10: Les paroles de Jules Chauvet

J’ai une grande admiration envers Jules Chauvet, souvent considéré comme le père des vins naturels. Jules Chauvet, qu’on surnommait Panoramix, dégustait sérieusement, sur un horaire précis et habituellement en solo. Selon plusieurs, Jules ne dégustait qu’en plein air, même l’hiver. Il était aussi... plus...

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Annika Ekdahl
21 October 2014 | Geneviève

Voyage dans le temps: Bel Air-Marquis d’Aligre

Pré-commande sur les vins du Château Bel-Air Marquis d’Aligre – Appellation Margaux   Le vin provient d’un petit vignoble de 7ha près de certaines vignes de Château Margaux.   Cette propriété a été acquise en 1950 par Jean-Pierre Boyer, l’actuel... plus...

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16 October 2014 | Geneviève

Trio Champagne! Vouette & Sorbée au Pullman

Une invitation bien spéciale, le jeudi 23  octobre : Trio de Champagne au Pullman en précense des proriétaires du prestigieux domaine Vouette & Sorbée. Réservez dès maintenant!  

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15 October 2014 | Geneviève

Offre Bourgogne 2013 – Philippe Pacalet

Raisins gorgés d’espoir, le millésime 2013 : Riche en émotions Après un 2012 difficile d’un point de vue climatique, mais surtout dramatiquement bas en termes de volume de récolte, on ne peut pas dire que le millésime 2013 a facilité... plus...

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15 October 2014 | Geneviève

Prestige et Patrimoine: Au Bon Climat & Revelette

La SAQ est heureuse d’ouvrir les portes de sa cave de garde aux amateurs et collectionneurs. Ceux-ci pourront, au fil des semaines de vente, mettre la main sur des bouteilles des quatre coins du monde, acquises avec soin au fil... plus...

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14 October 2014 | Geneviève

Les Cranilles : Tout le monde en parle!

Dominé par le grenache comme bon nombre des vins de la portion méridionale des Côtes-du-Rhône, il est complété par la syrah et le mourvèdre. Ce vin exprime l’essence même du concept de « vin de plaisir ». On y trouve des parfums... plus...

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9 October 2014 | Geneviève

Pestige et Patrimoine: Pacalet, Gerin et +

Disponible depuis mercredi le 8 octobre! La SAQ est heureuse d’ouvrir les portes de sa cave de garde aux amateurs et collectionneurs. Ceux-ci pourront, au fil des semaines de vente, mettre la main sur des bouteilles des quatre coins du monde,... plus...

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29 September 2014 | collaborateur

Un p’tit coup de Marcillac et un risotto qui a du gnac 

Marcillac est petite appellation du fin fond de la France dont le vin rouge ou rosé, principalement issu du cépage Fer Servadou (qu’on appelle aussi Mansois, Braucol, Saumancès, Here, Chalamoncet, ou Estronc, c’est selon), possède un caractère bien affirmé qui... plus...

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12 September 2014 | Geneviève

Trio Chileno au Pullman

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11 September 2014 | Geneviève

Vos questions : étiquetage obligatoire des allergènes au Canada

Plusieurs nous posent souvent des questions à ce sujet : certaines de nos bouteilles  portent une mention indiquant la présence d’oeufs ou de sulfites ou même de poisson! Rassurez-vous, les méthodes de vinifcations de nos producteurs n’ont pas changé, il s’agit plutôt... plus...

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