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24 March 2015 | Geneviève

Riesling en sol canadien!

«En France, le riesling est limité à l’Alsace, et quand on pense “grand vin blanc”, il est rare qu’on ait spontanément en tête ce cépage des contrées froides. Pourtant le riesling est considéré par bien des experts comme un des... plus...

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greenhook
19 March 2015 | Geneviève

Beach Plum Gin

Au départ, Steven DeAngelo, le fondateur de la petite distillerie Greenhook Ginsmiths, voulait produire un Sloe gin (Gin aromatisé aux baies de prunelles). Il a vite constaté que les baies de prunelles étaient bien rares aux États-Unis. «Un ami m’a... plus...

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www.wineterroirs.com
13 March 2015 | Geneviève

Le beaujolais collection réZin! / Nadia Fournier

Le vin de la semaine : un beaujolais biologique et raffiné En réaction aux propos tenus il y a quelques jours par le maire de Saguenay, la chroniqueuse Nadia Fournier propose un vin biologique à déguster «avec un plaisir gourmand,... plus...

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Domainela Madura
9 March 2015 | Geneviève

Profil réZin: La Madura

Le domaine la Madura, est un petit vignoble de l’appellation Saint-Chinian, que l’on pourrait qualifier de vignoble mosaïque du fait de sa grande diversité, tant au niveau des sols que de son encépagement de son altitude ou de ses microclimats.... plus...

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ariane
26 February 2015 | Geneviève

Ariane Moffatt et réZin!

Rezin est fier d’être partenaire de la soirée de lancement du nouvel album 22h22 d’Ariane Moffatt. Vous êtes tous les bienvenus le mardi 10 mars à partir de 17h30 au Stereo Nightclub (858 Sainte-Catherine E, Montréal) Pour cette occasion spéciale, nous avons sélectionné des vins au... plus...

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23 February 2015 | Geneviève

Lumière sur Nicolas Potel, article de Julien Marchand

«D’une robe rouge translucide et éclatante (à peine plus foncée que certains rosés!), on retrouve au nez des petits fruits rouges et ce côté de cerises surettes que j’aime bien dans ces vins. Avec une petite touche florale et un élevage... plus...

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18 February 2015 | Geneviève

Les vendredis nocturnes : Édition du 20 février

La Nocturne du 20 février 2015 propose notamment une incursion dans le monde du net art avecX+1 un projet-concept qui déploie l’univers et l’esthétique issue de la culture web dans l’espace de la Rotonde. Cette soirée se prolongera jusqu’à 2... plus...

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12 February 2015 | Geneviève

La St-Valentin au 5e Péché

Qui dit St Valentin, dit multitude de péchés de gourmandise dont on ne saurait se passer… Si vous avez en d’envie de gastronomie, par des amoureux des plaisirs de la table et de réZin, vous êtes au bon endroit ! Et dans... plus...

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10 February 2015 | Geneviève

TANTALUS // 1670 Dehart Road, Kelowna

Des experts canadiens, avec des pratiques bien à eux! Leur Riesling est d’une rareté, qui s’écoule au domaine en l’espace de quelques mois seulement. Le domaine Tantalus produit des vins de climat frais, racés et élégants, principalement à partir de Riesling,... plus...

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6 February 2015 | Geneviève

Vins acclamés de la côte ouest pour bonifier votre cellier.

Le domaine : Josh Jensen, fraîchement diplômé des universités d’Oxford et de Yale en histoire et en anthropologie, quitte sa Californie natale en 1970 pour parfaire son français en France. Il en profite pour assumer sa passion du vin en... plus...

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